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Holzer Permakultur & Marktgarten Seminar

In diesem intensiven Praxisseminar lernst du die Grundlagen und die konkrete Umsetzung der Holzer-Permakultur direkt vom Permakultur-Pionier Josef Holzer.

Neben einer Einführung in die Philosophie der Holzer-Permakultur erlebst du, wie widerstandsfähige, lebendige Systeme in Landwirtschaft, Gartenbau und Tierhaltung praktisch umgesetzt werden können – von Wassermanagement, Bodenaufbau und Humusbildung bis hin zu Mischkulturen, Agroforst und tierintegrierter Landnutzung.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt darauf, wie sich Ansätze der Holzer-Permakultur sinnvoll mit Elementen des Market Gardenings verbinden lassen – von der Anbauplanung und Flächenstruktur über Mischkulturen bis hin zu effizienten Arbeitsabläufen.

Durch geführte Rundgänge über den Hof, praktische Übungen im Freien und ausreichend Zeit für deine Fragen wird dieses Seminar zu einem kraftvollen Startpunkt oder nächsten Schritt für dein eigenes Permakultur- oder Market-Gardening-Projekt.

Frühling im Seminar: 10–12 April 2026
Herbst im Seminar: 6–8 November 2026
Teilnehmerzahl: 10–20
Sprachen: Englisch & Deutsch

Programm: https://www.wastlbauer.at/professionelle-permakultur-marktgartnerei-3-tagiges-praxisseminar

3-day Holzer Permaculture & Market Gardening Intensive Seminar

In this intensive practical seminar, you will learn the foundations and specific practice of Holzer Permaculture directly from the permaculture pioneer Josef Holzer.

In addition to an introduction to the philosophy of Holzer Permaculture, you will experience how resilient, living systems in agriculture, horticulture and animal husbandry can be implemented in practice – from water management, soil building and humus formation to mixed cropping, agroforestry and animal-integrated land use.

A special focus is on how Holzer Permaculture approaches can be meaningfully combined with market gardening elements – from crop planning and field layout to mixed cropping and efficient workflows.

Through guided walks around the farm, hands-on exercises outdoors and plenty of time for your questions, this seminar becomes a powerful starting point or next step for your own permaculture and market gardening project.

Spring Seminar: 10–12 April 2026
Autumn Seminar: 6–8 November 2026
Number of participants: 10–20
Languages: English & German

Wastlbauer Organic Experience Farm
Guggenberg 1 · 5163 Palting, Austria
www.wastlbauer.at