Am Wastlbauer Bio-Erlebnishof wächst mit Herz und Hand – nach der Marktgarten-Methode, mit gesunder Erde und lebendiger Vielfalt. Unser Bio-Gemüse gibt es von Mai-November für alle, die Bio, Frische und Regionalität lieben.

Von 20. Mai - 28. Oktober sind wir für Euch persönlich am Mattseer Wochenmarkt jeden Mittwoch von 10.00-13.00 da und für --Abonnement-Kund:innen mit Ernte-Abo gibt es die Gemüsekiste auch zum Abholen oder Beliefern je nach Vereinbarung.  

Öffnungszeiten 

20. Mai-28. Oktober am Mattseer Wochenmarkt 
Mittwochs von 10:00 bis 13:00

Wir freuen uns, zum ersten Mal mit Marktstand am Mattseer Wochenmarkt unsere Produkte anbieten zu dürfen. 

3. Juli – 28. August in unserem Hofladen
Freitags von 10:00 bis 18:00

In unserem Hofladen findest du bio-zertifizierte, frische, saisonale Produkte und handgemachte Spezialitäten – alles gewachsen und gefertigt hier bei uns auf dem Hof. Nach deinem Einkauf kannst Du gleich in der Buschenschank einkehren.

Für Ernte-Abonnent:innen auch Lieferung nach Vereinbarung

Abo-Kund:innen können ihr Bio-Gemüse von Mai bis Oktober am Mattseer Wochenmarkt abholen, im Juli und August zusätzlich im Hofladen – oder sich ihre Gemüsekiste nach Vereinbarung bequem vor die Haustüre liefern lassen.

Unser Angebot

• Bio Gemüse – frisch geerntet, voller Geschmack und Nährstoffe
• Bio Eier – von Hühnern mit viel Platz und guter Haltung
• Selbstgemachte Vorräte – Essiggurken, Marmeladen, Chutneys und Saucen, in kleinen Chargen aus eigener Ernte
• Brot-Spezialitäten – Germ- und Sauerteigspezialitäten 
• Saisonale Besondernheiten – Kräuter, essbare Blumen, Obst und andere Überraschungen aus der Erntezeit
   

Die Bio-Gemüseauswahl sieht jede Woche etwas anders aus – du kannst immer auf eine volle Auswahl des saisonalen Sortiments vertrauen.

Warum Ernte-Abo

Wenn Du Dich für eines unserer saisonalen Ernte-Abo entscheidest, sicherst Du Dir nicht nur Dein frisches Bio-Gemüse. Du hilfst uns außerdem unseren Hof, nachhaltiger und planbarer zu bewirtschaften. Gleichzeitig sicherst Du Dir flexible Einkaufsmöglichkeiten über die gesamte Saison hinweg. Denn mit deiner Anmeldung wissen wir im Voraus, wie viele Kund:innen wir erwarten und können:

• Unsere Pflanzungen und Ernten besser planen
• In Boden, Biodiversität und langfristige Gesundheit unseres Lands investieren
• Dir beständig gute Qualität und verlässliche Erträge bieten
• Eine engere Verbindung zwischen dir und dem Hof schaffen

Kurz gesagt: Dein Abonnement hält den Hof lebendig – und sorgt für eine bessere, zuverlässigere Ernte

Als Dankeschön laden wir alle Abonnement-Kund:innen zu einer Hofführung während der Saison ein. Such dir einen Freitag aus, an dem unsere Buschenschank geöffnet ist – schlendere mit uns durch Gärten, Obstgarten und Tierbereiche und genieße zum Abschluss einen Kaffee mit hausgemachtem Kuchen. So teilen wir ein Stück Hofzauber mit dir. 

Sichere Dein Ernte-Abo jetzt: Flexibel. Fair. Frisch vom Hof.

Mit dem Ernte-Abo hast du völlige Freiheit: Kauf dir dein Abonnement und nutze es wann du willst – innerhalb der Saison. Du entscheidest: mal viel, mal wenig. Der jeweils verbrauchte Betrag wird einfach von deinem Guthaben abgezogen.

Geht´s in den Urlaub? Kein Problem – dein Guthaben bleibt erhalten. Willst du mit Freund:innen oder Nachbar:innen teilen? Kannst du. Oder du nutzt es für größere Bestellungen. Dein Guthaben, dein Rhythmus. Und eine Woche ist kostenlos inklusive.

Wie kommst du zu Deinem Gemüse?

Abo-Kund:innen können das Gemüse am Mattsee Wochenmarkt von 20. Mai- 28. Oktober abholen. Von 3. Juli-28. August kann das Gemüse auch direkt in unserem Hofladen - nach Lust und Laune auch mit einem Abstecher in unserer Buschenschank - abgeholt werden. Darüber hinaus, bieten wir von September-November an, Gemüsekisten direkt vor die Haustüre nach Vereinbarung zu bringen. 

Einzige Regel: nutze dein Guthaben bis zum Ende der Saison.

Kleines Abo (1–2 Personen)

Preis: € 345 (Wert € 360)

→ Du zahlst 23 × € 15/Woche
→ 1 Woche gratis 

Gültig 20. Mai–6. November 2026
Perfekt für Singles oder Paare, die frisches Bio-Gemüse lieben

Großes Abo (3–5 Personen)

Preis: € 575 (Wert € 600)

→ Du zahlst 23 × € 25/Woche
→ 1 Woche gratis

Gültig 20. Mai–6. November 2026. Ideal für Familien oder Haushalte mit größerem Bedarf an frischen Lebensmitteln

Eier & Brot

Zusätzlich hast du die Möglichkeit, für die ganze Saison Eier oder Brot dazuzubuchen – oder du kaufst spontan dazu, wenn du möchtest. Teil das einfach bei der Anmeldung mit und wir melden uns. 

Hofführung – Entdecke den Wastlbauerhof

Möchtest du sehen, wo dein Essen wächst? Dann komm mit auf eine entspannte, persönliche Hof-Tour. Jeden Freitag während der Öffnungszeiten der Buschenschank (vom 10. Juli bis 28. August) öffnen wir unsere Tore für dich:

Uhrzeit: 15:00 Uhr
Dauer: ca. 1–1,5 Stunden
Preis: € 15 pro Person (inklusive Kaffee und Kuchen) 

Was dich erwartet:

• Ein Blick hinter die Kulissen unserer Bio- Landwirtschaft
• Rundgang durch Gemüsebeete, Gärten und Obstbäume
• Zeit mit unseren Tieren und Raum für Fragen
• Ein gemütlicher Abschluss mit Kaffee und hausgemachtem Kuchen bei uns am Hof

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Wastlbauer Bio-Erlebnishof
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