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Holzer Permakultur & Marktgarten Seminar

In diesem intensiven Praxisseminar lernst du die Grundlagen und die konkrete Umsetzung der Holzer-Permakultur direkt vom Permakultur-Pionier Josef Holzer.

Neben einer Einführung in die Philosophie der Holzer-Permakultur erlebst du, wie widerstandsfähige, lebendige Systeme in Landwirtschaft, Gartenbau und Tierhaltung praktisch umgesetzt werden können – von Wassermanagement, Bodenaufbau und Humusbildung bis hin zu Mischkulturen, Agroforst und tierintegrierter Landnutzung.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt darauf, wie sich Ansätze der Holzer-Permakultur sinnvoll mit Elementen der Marktgärtnerei verbinden lassen – von der Anbauplanung und Flächenstruktur über Mischkulturen bis hin zu effizienten Arbeitsabläufen.

Durch geführte Rundgänge über den Hof, praktische Übungen im Freien und ausreichend Zeit für deine Fragen wird dieses Seminar zu einem kraftvollen Startpunkt oder nächsten Schritt für dein eigenes Permakultur- oder Market-Gardening-Projekt.

Termine: 7.–8. November 2026
Teilnehmerzahl: Max. 25 Personen
Sprachen: Deutsch

Preis: € 260 – Seminar inkl. Tagesverpflegung
 

Genaues Programm bald hier verfügbar.

Holzer Permaculture & Market Gardening Intensive Seminar

In this intensive hands-on seminar, you will learn the fundamentals and practical application of Holzer Permaculture directly from permaculture pioneer Josef Holzer.

Alongside an introduction to the philosophy behind Holzer Permaculture, you will experience how resilient, living systems can be implemented in agriculture, gardening, and animal husbandry — from water management, soil building, and humus creation to polycultures, agroforestry, and integrated livestock systems.

A special focus of the seminar is how Holzer Permaculture approaches can be meaningfully combined with market gardening — including crop planning, bed design, mixed cropping, and efficient workflows.

Through guided tours of the farm, practical outdoor exercises, and plenty of time for your questions, this seminar becomes a powerful starting point or next step for your own permaculture or market gardening project.

Dates: 7–8 November 2026

Group size: Limited to 25 participants
Languages: German

Participation fee: € 260– includes the full seminar and daytime catering

Wastlbauer Organic Experience Farm
Guggenberg 1 · 5163 Palting, Austria
www.wastlbauer.at