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Intensiv-Lehrgang Marktgarten

Dieser saisonbegleitende, praxisorientierte Lehrgang läuft von März bis November 2026 und ermöglicht den Teilnehmer:innen, den gesamten Kreislauf der Marktgärnterei mitzuerleben. Das Programm verbindet das Online-Studium des Market Gardener Institute Masterclass Certificate mit praktischer Feldarbeit, Aufgabenstellungen und persönlichem Mentoring.
Es richtet sich an angehende oder bereits startende Gärtner:innen, die professionell in der kleinstrukturierten, regenerativen Gemüseproduktion arbeiten möchten.

Die Verantwortungsbereiche rotieren, sodass jede:r Teilnehmer:in Führungsaufgaben in folgenden Bereichen übernehmen kann:

• Anzucht & Vermehrung
• Feldkulturen & Bewässerungssysteme
• Spezialkulturen – Tomaten- & Gurkentunnel
• Ernte, Aufbereitung, Märkte & Lieferungen

Diese Rotation stellt sicher, dass alle Auszubildenden sowohl technische Fähigkeiten als auch Führungskompetenzen in allen zentralen Bereichen des Hofes erwerben.

Der Lehrgang bildet eine Brücke zwischen Lernen und beruflichem Einstieg. Nach Abschluss können Absolvent:innen einen strukturierten Ausbildungsnachweis in der Marktgärtnerei vorweisen, und arbeitskraftsuchende Höfe können über das globale Market Gardener Netzwerk der MGI FarmSchool qualifizierte Arbeitskräfte finden.

Dauer: 9 Monate, von März bis November
Teilnehmerzahl: 4
Sprachen: Englisch ist Voraussetzung, Deutsch von Vorteil
Kosten: Die Kosten für den Lehrgang sind in drei Phasen aufgeteilt, um den steigenden Wert deines Beitrags im Laufe der Saison widerzuspiegeln:

• Phase 1 (März–Mai):
  Gebühr von 1.000 €/Monat für Verpflegung, Unterkunft sowie alle Trainings- und Lernmaterialien und persönlichem Mentoring bei Praxisarbeiten am Hof.
• Phase 2 (Juni–August):
  Keine Kosten, keine Bezahlung; Verpflegung, Unterkunft und Training werden bereitgestellt. Persönliches Mentoring bei Praxisarbeiten.
• Phase 3 (September–November):
  Bezahlung von 1.000 €/Monat netto, zusätzlich zu Verpflegung, Unterkunft und Training sowie persönliches Mentoring bei Praxisarbeiten.
• Spezialpreis für den Kauf des Online Masterclass Kurses, empfohlen für persönlichen Tracking des Fortschrittes und Zertifizierung

Bewirb dich mit Deinem Lebenslauf und einem aussagekräfigen Motivationsschreiben bis zum 30. Januar 2026. Genauere Informationen sowie das detaillierte Programm werden an interessierte Kandidat:innen bekannt gegeben.

Market Gardener Apprenticeship

This season-long, hands-on apprenticeship runs from March to November 2026, allowing participants to experience the full cycle of market gardening. The program combines online studying of the Market Gardener Institute Masterclass Certificate with practical fieldwork, assignments, and personal mentoring. It is designed for aspiring or emerging growers who want to work professionally in small-scale, regenerative vegetable production.

Specific responsibilities rotate so that every participant can take the lead in the following areas:

• Nursery & propagation
• Field-Cultivation & Irrigation systems
• Specialty crop – Tomato & cucumber tunnels
• Harvest, post-harvest, markets & deliveries

This rotation ensures that each apprentice gains both technical skills and leadership experience in every key area of the farm.

The apprenticeship is more than an academic credential — it serves as a bridge between education and employment. Upon completion, graduates can present proof of structured training and experience in market gardening while farms will be able to find qualified workers through the global market gardener network of the MGI FarmSchool.

Duration: 9 months from March to November
Number of participants: 4
Languages: English is a prerequisite, German is an advantage
Costs: the costs for the traineeship are split in 3 different parts to reflect the increasing value of your contribution to the farm over the season:

• Phase 1 (March–Mai): Fee of € 1,000/month for food, accommodation and all training and educational resources, including hands-on farming practice.

• Phase 2 (Juni–August): No cost, no pay; food, accommodation and training are provided, with hands-on farming practice.

• Phase 3 (September–November): Payment of € 1,000/month net in addition to food, accommodation and training, and hands-on farming practice.
  

• Special price for purchasing the Online Masterclass course, recommended for personal progress tracking and certification

Apply by sending your background and strong motivation letter by 30 January 2026. More information and the detailed programme will be shared with pre-registered candidates.

Wastlbauer Organic Experience Farm
Guggenberg 1 · 5163 Palting, Austria
www.wastlbauer.at