Willkommen am Bio-Erlebnishof Wastlbauer – Tradition trifft Zukunft!

Unser Hof ist ein Ort, an dem gelebte Tradition auf frischen Pioniergeist trifft. Verwurzelt in der regionalen Landwirtschaft und inspiriert von internationalen Ideen, gestalten wir einen nachhaltigen Lebensraum für Mensch, Tier und Natur.

Wir setzen auf Marktgarten Bio-Gemüsebau in Handarbeit – mit großer Sorgfalt und nach den Prinzipien der Permakultur bauen wir frisches, gesundes Gemüse an.

Ob als Gast in unseren gemütlichen Unterkünften, als Teilnehmerin an unseren Kursen oder als Teilnehmender eines Seminars oder Retreats – hier kannst du echtes Hofleben hautnah erleben. Unser Hof bietet den idealen Rahmen für inspirierende Veranstaltungen abseits des Alltags.

Von Juli bis Oktober laden wir freitags in unseren Hofladen und Buschenschank ein, und unser Hofprogramm bietet spannende Erlebnisse für kleine und große Entdecker – je nach Saison. Besonders unsere tierischen Bewohner – Hühner, Esel, Schafe, Enten, Katzen und unser Hund – freuen sich immer über neugierige Besucher*innen.

Authentisch, integrativ und mit Sinn für Humor – Wir freuen uns schon auf Euren Besuch!

Der Bio-Erlebnishof Wastlbauer ist ein alter Bauernhof mit traditionellen Wurzeln, internationaler Perspektive im Klimaschutz und Pioniergeist.

"Ich liebe es, jeden Tag im Freien zu arbeiten und mit meinen Händen etwas zu erschaffen, das gut für Mensch und Natur ist. Zudem freue ich mich, dass ich durch meine Arbeit in der Natur viele Möglichkeiten habe zu lernen und meine Erfahrungen für andere erlebbar zu machen."

Mein Name ist Eva Filzmoser und ich bin eine der wenigen Betriebsführerinnen eines Bio-Erlebnishofes. 2018 habe ich als Quereinsteigerin den Hof übernommen, betreibe diesen mit Hilfe einiger Angestellten, motivierten jungen Leuten auf der Durchreise und natürlich mit Hilfe meiner fleißigen Eltern und meinen zwei Söhnen Elliot und Robin.

Vorher habe ich als Juristin und Aktivistin zum Thema Klimapolitik und soziale Gerechtigkeit in vielen Ländern der Welt – von China bis Guatemala, und zuletzt in Belgien – gearbeitet. Mein bunter Werdegang mit viel internationaler Lebenserfahrung und Leidenschaft für Arbeit und Spaß macht sich in allen Bereichen des Bio-Erlebnishofes bemerkbar.

Der Wastlbauerhof ist ein bunter Hof und integrativer Ort, der alle Menschen willkommen heißt, die die Leidenschaft für einen zukunftsfähigen Lebensraum teilen – oder zumindest daran Interesse haben.

2019 startete ich mit dem Gemüseanbau nach den Prinzipien der Permakultur. 2020 bewirtschaftete mein Team und ich bereits 3.500 m² samt Gewächshaus und Raupentunnel.

Auf unserem Hof wird Gemüse in liebevoller Handarbeit angebaut und wir legen großen Wert auf die Qualität unserer Bio-Eier. Meine Mutter Romana backt regelmäßig Brot nach alten Rezepten in unserem Brotbackhaus, das bereits mehrfach ausgezeichnet wurde. Zusätzlich bieten wir eine Vielzahl an hausgemachten Chutneys, Marmeladen und Eingelegtem an, die auf Bestellung oder in unserem Hofladen von Juni bis Oktober erhältlich sind. In den Sommermonaten betreiben wir zudem einen Buschenschank, bei dem unsere Gäste die Möglichkeit haben, unsere regionalen Produkte in gemütlicher Atmosphäre zu genießen.

In unserem charmanten Bauernhaus gibt es moderne Unterkünfte im Landhausstil, die zu einem unvergesslichen Urlaub für Groß und Klein einladen. Unsere Räumlichkeiten bieten auch spannende Möglichkeiten für Seminare und Firmenschulungen.

Meine Familie und ich freuen uns auf Dich!

Hof-Programm

Hof-Programm

Partner & Förderer

Partner & Förderer

Partner & Förderer