Der Wastlbauer ist nun offizieller Flagship-Partner des FarmSchool-Programms des Market Gardener Institute (MGI) – einer globalen Initiative, die die Zukunft der kleinstrukturierten Landwirtschaft gestaltet. Unter der Leitung von Jean-Martin Fortier, einem international anerkannten Experten für regenerativen und biologischen Gemüseanbau, hat das MGI die renommierte MGI Masterclass entwickelt – ein umfassendes Online-Training, das Bäuerinnen und Bauern weltweit in den Bereichen regenerative Anbaumethoden, Betriebsaufbau und Leadership miteinander verbindet.

Gemeinsam mit Absolvent:innen des CANOPY-Programms, Fortiers intensivem Leadership-Retreat für zukünftige Farm-Botschafter:innen, wurde daraus das FarmSchool-Programm entwickelt: eine Lernplattform, die die theoretische Tiefe der Masterclass mit praxisnaher, erlebnisorientierter Ausbildung auf Partnerhöfen rund um den Globus verbindet. So entsteht ein lebendiges, weltweites Klassenzimmer, in dem angehende Landwirt:innen direkt von erfahrenen Farm-Unternehmer:innen lernen – eingebettet in lokale Gegebenheiten und gleichzeitig Teil einer globalen Community.

Durch diese Mischung aus Theorie, Mentoring und realer Hofpraxis stärkt das Programm eine neue Generation von kleinstrukturierten Landwirt:innen – mit dem Wissen, den Werkzeugen und dem Selbstvertrauen, um widerstandsfähige, regenerative und florierende lokale Lebensmittelsysteme aufzubauen.

Unsere Trainingsangebote

Im Rahmen dieses internationalen Netzwerks bietet die Wastlbauer FarmSchool im Jahr 2026 folgende Trainings an:

Ein umfassendes Ausbildungsprogramm für angehende Landwirt:innen, die professionell mit Marktgärtnerei arbeiten möchten. Das Programm verbindet das Online-Zertifikat der Market Gardener Masterclass mit praktischer Feldarbeit, strukturierten Lernmodulen und persönlichem Mentoring.

Holzer Permakultur & Marktgarten Seminar

Lerne die Holzer-Permakultur direkt mit Pionier Josef Holzer in diesem dreitägigen Intensiv-Seminar. Entdecke, wie man widerstandsfähige, lebendige Systeme in Landwirtschaft, Gartenbau und Tierhaltung gestaltet – mit besonderem Fokus auf der Verbindung von Holzer-Permakultur und Marktgärtnerei. 

Empowerment Workshop für Bäuerinnen 

Dieser Workshop zielt auf Training in den Bereichen Betriebsführung und Leadership. Das Ziel ist mehr Selbstvertrauen, Sichtbarkeit und Fachwissen für Frauen, um wirtschaftlich tragfähige Höfe aufzubauen und geschlechtsspezifische Hürden zu meistern.

Anfänger Workshop Marktgärtnerei

Ein zweitägiger Intensivkurs für Einsteiger:innen und angehende Landwirt:innen. Lerne die Grundlagen der Bodenbereitung, Anbauplanung, Pflanzung, Ernte und Aufbereitung kennen, um den eigenen Marketgarten zu starten oder weiterzuentwickeln.

Workshop Einlegen & Verarbeiten 

Ein Workshop zur Kunst des Haltbarmachens. Entdecke traditionelle und moderne Methoden des Einlegens, sichere Verarbeitungstechniken und einfache Möglichkeiten, den Obstgarten und Gemüsegarten das ganze Jahr über genießen zu können. 

Workshop Baumpflege & Obstbaumschnitt

Lerne von erfahrenen Baum­pflege­expert:innen, wie man die Baumstruktur beurteilt, präzise Schnitte setzt, die Wachstum und Fruchtqualität fördern, und saisonale Pflegetechniken anwendet, die die langfristige Vitalität unterstützen.
 

Eva Filzmoser, Landwirtin in achter Generation am Wastlbauerhof und Gründerin der Wastlbauer FarmSchool, bringt einen einzigartigen Hintergrund als Juristin, Trainerin und Aktivistin mit. Nach zwei Jahrzehnten in der internationalen Umwelt- und Klimapolitik sowie der Leitung von NGOs kehrte sie zurück zu den Wurzeln – und verbindet nun ihr Wissen und Erfahrungen mit Ausbildungen in regenerativen Systemen und Permakultur am Krameterhof (Österreich), an der Ferme du Bec Hellouin (Frankreich) sowie durch die Community der Market Gardener Masterclass.

„Bei uns am Wastlbauer ist Lernen zugleich praktisch und persönlich – mit den Händen in der Erde, dem Herzen in der Gemeinschaft und dem Blick in die Zukunft.“

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